1 порция Вынутую из бульона баранину слегка обжарить вместе с луком, добавить муку и жарить до тех пор, пока мука не станет светло-коричневой. Затем залить …

1 порция Листья капусты обдать кипятком и 20 минут подержать в нем до размягчения под закрытой крышкой. Вырезать с листьев утолщения. Рыбное филе пропустить через …

1 порция Капусту вымыть в холодной воде, отжать и спассеровать в масле на сковороде. Затем переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук и тушить …

1 порция нарезанное на кусочки мясо нанизать на шпажки (по 5—6 кусочков), чередуя их со стручками красного перца. жарить на жире до готовности. мелко нарезанные …